2018/1/10

【京都食記】大中拉麵。ラーメン大中 BAL 横店


這家「大中拉麵」,是在某次糰子 PO 出拉麵照片,我特別記下來,想說因為在河原町附近而已,如果臨時想不到要吃什麼,可以當作考慮的選項之一,於是旅程中的某天下午,逛完 LOFT 採買完來年手帳之後,已經過了中午用餐時間,氣候微涼飢腸轆轆,想起有這間「大中拉麵」就在附近,把 Google Map 打開後查詢,果然就在步行三分鐘以內的距離,地點很好找,就在 BAL 附近的巷子內,門口的旗幟非常顯眼,只要找對巷子,不怕會走過頭。



因為已經過了用餐時間,店內只有一名女性客人坐在吧檯,因為我也只有一位,所以就隔著她兩個位子,自行入座。大中的點菜方式,是要直接跟拉麵師傅點單。Menu 有中英文說明,外國遊客不用擔心看不懂,只是我點單還是用日文點,如果不會說日文的客人,因為都有圖片,比手劃腳指著 Menu 點單應該不會有太大問題。



猶豫了一會兒,怕肉太多我吃不完,所以點了「ロース肉大中ラーメン」(大中里肌肉拉麵),這是瘦肉比較多的叉燒麵,麵我要求硬一點,湯底的種類選原本的豚骨醬油,濃度怎選擇普通,我還多點了一份泡菜,結果麵裡面原本就有泡菜啦!!!

從拉麵上桌的外觀來看,就是很一般的豚骨拉麵,湯底稍微濃稠但不會太油膩,湯底醇厚很好喝,雖然是豚骨拉麵,但喝起來滿清爽的,沒有豬臭味,可以把湯喝光光沒問題,麵體是較粗的中華麵,因為我喜歡硬一點的麵,所以吃起來還滿有咬勁的。隔壁的女生,還多點了一份炒飯,聞起來好香!後來還進來了一位男生客人,除了拉麵也再加點了餃子,我的戰鬥力實在太薄弱了啊!



大中拉麵雖然是連鎖店,但是拉麵湯底都是各分店在店鋪內自行熬製的,並不是中央廚房統一配送,如果在河原町一帶想找拉麵店,大中是個還不錯的選擇,我自己是滿喜愛的啦!

大中拉麵 BAL橫店:
食べログ:https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26028209/
地址:京都市中京区北車屋町276-28
營業時間:11:3 0~ 3:00
定休日:無





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