2017/8/9

【京都咖啡】Salon de the FRANCOIS (フランソア 喫茶室)。昭和時代的巴洛克式復古咖啡廳。

先去隔壁的佰食屋領取了中午用餐的號碼牌後,其實沒有安排其他行程,於是就悠哉的晃到隔壁的 FRANCOIS,打算喝個咖啡打發用餐前的時間,不過早上十點多一些,才剛營業沒多久,店內已經坐了非常多客人,幸運的還有一張空桌,晚我一分鐘進門的客人,只能殘念的在門口排隊了。

門口掛了一張給客人的公告說明,原本 FRANCOIS 室內是沒有禁菸的,但隨著客層的變化,以及不停收到禁菸的要求,所以目前也全面禁菸了,我在五個多月前也曾在 FB 分享過相關新聞,有好有壞,但其實我還滿懷念京都咖啡廳中的香菸瀰漫,畢竟那是老京都人的生活日常風景。











FRANCOIS 的內裝有著浪漫復古的氣氛,室內是巴洛克式的圓頂屋頂,桌椅則是用深色的木頭與紅色的布絨,更顯華麗的風格。而 FRANCOIS 的建築形式現在已經留存不多,所以於 2003 年被指定登錄成為有形文化財,以喫茶店來說是首例。

徵得店員同意之後,拍下了一張室內照片,客人的聊天話語相互交錯,顯得熱鬧卻不吵雜,大家都相當克制說話的音量,也有如同我一般獨自造訪的顧客,靜靜翻閱著手上的報紙,偶爾才端起桌上的咖啡酌飲一口,或者是跟服務生閒聊兩句,看來是常客,與服務生都非常熟稔。



Menu 很簡單一小本而已,內容全部都是日文,而且幾乎都是使用片假名,點了レアチーズケーキセット,飲料則是選了咖啡,咖啡杯上有著  FRANCOIS 的 logo ,咖啡豆選用 UCC,喝起來順口,中規中矩的一杯咖啡,至於 レアチーズケーキ 也就是生乳酪起司蛋糕,口味相當清爽,點綴酸甜的藍莓醬,我非常喜愛蛋糕的口味,只可惜分量太小,我三五口就解決了,這一份セット是 1100 円,如果以蛋糕這麼小來說,其實價位略高,單點蛋糕是 550 円,Blend Coffee 則是 600 円。






FRANCOIS 中我最喜歡的,其實不是內裝或者是食物,而是窗戶上的彩繪鑲嵌玻璃,從外面看不太出來,若是白天從店內看,光線穿透五彩的玻璃照射進店內,帶來豐富的光線變化,耀眼奪目令人著迷,這種彩繪鑲嵌玻璃比較常出現在教堂之中,咖啡廳我也是第一次看到,雖然規模較小,但依舊美麗。不過店內靠近玻璃的區域一直坐著其他客人,我實在不方便拍照,只好留待讀者自行前往一探究竟了。




FRANCOIS 從去年 10 月開始全面禁止吸菸,這次前往拜訪時,感覺室內已經少了熟悉的菸草味,雖然感覺空氣較為清新,但少了一種煙霧繚繞的感覺,以往老京都人早晨一杯咖啡、一份三明治或烤土司,桌上的煙灰缸中點著一根煙,香菸與咖啡熱氣的煙霧交錯的景色,是否會隨著時代而漸漸消失呢?


官網:http://www.francois1934.com/index.html
地址:京都市下京区西木屋町通四条下ル船頭町184
營業時間:10:00~23:00




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