2016/6/13

【 2015 京都。食記】松之助 Cafe & Pantry 京都本店的美味鬆餅。


因為入住的 Hostel 在附近,所以下午就散步過來,打算簡單吃個午餐。年初的時候已經先去拜訪過松之助在西陣的姐妹店「Rhinebeck」,鬆餅的美味讓我念念不忘,一直想找時間再來回味一次。松之助的本店位於寧靜的高倉通上,偏離主要的景點,所以附近沒有什麼觀光人潮,很安靜。

松之助的風格與 Rhinebeck 截然不同,不論外觀或者是室內,看起來比較偏美式的休閒風格,Rhinebeck 是町屋風格,雖然也很有味道,但我自己其實比較喜歡松之助的氣氛,感覺更加悠閒跟舒適。

跟原本還擔心著會不會需要排隊,但很幸運的店內剛好還剩一下一張桌子,馬上就有位置了,跟著我後面進來的客人就要稍等,剛好遇到一對外國老夫妻進來,不介意室外會曬到太陽,就坐外頭曬太陽喝咖啡吃蘋果派,也是挺愜意的。





跟 Rhinebeck 一樣,點餐後才會製作鬆餅,所以都需要等上 20 分鐘左右的時間,這次我點了 香腸炒蛋的鬆餅組合,甜甜鹹鹹一起吃更好吃!熱騰騰的鬆餅上桌,是記憶裡的那股迷人香氣,表層的焦香顏色看起來更加增添美味的期待,內層鬆軟濕潤的口感,就算不沾楓糖漿,咀嚼時都會有一股淡淡的甜味。多汁的香腸跟炒蛋,適當的鹹點,讓鬆餅的美味更上一層,輕鬆的一口接一口的解決了一份鬆餅。







松之助的鬆餅在我心裡算是京都的第一名,若是沒時間也只能吃一家鬆餅,我會誠心誠意的推薦松之助。

延伸閱讀:
【2015初春。京都食記】Cafe Rhinebeck 美味鬆餅。

松之助 Cafe & Pantry 京都本店:http://www.matsunosukepie.com/shops/shops.html
地址:604-8105 京都市中京区高倉御池下ル亀甲屋町605
店休日:星期二
營業時間:10:00 ~ 18:00

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