2015/6/9

【2015初春。京都食記】Cafe Rhinebeck 美味鬆餅。


好低~Cafe Rhinebeck 也是一間非常有名的鬆餅店,網路上已經有很多台灣人去吃過分享過的心得,我之前一直沒有特意安排過來,是因為 Cafe Rhinebeck 位於西陣這邊,一般來說我不會特別來到這個區域啦,這次是因為住在糸屋,走過來大約十分鐘左右就到了,於是就挑了一個微涼的早晨,悠閒的散步過來來吃早餐,拜訪一下這間大名鼎鼎的鬆餅店。

Cafe Rhinebeck 是由京町家改建而成的店家,若非招牌與照片,從外觀看一定不知道這居然是一間時髦的カフェ。




我約莫九點半左右到的,店內已經客滿,不過幸好我一人造訪,大約只等待了十分鐘左右,服務生就準備了一個面牆的個人座位給我,並沒有等待太久,後面陸續來到的客人都還在等待,我就已經入座了。

因為店內客滿,所以我就不方便照整個室內照片,詢問過服務生之後,簡單拍了幾張沒有照到其他客人的室內照,室內鋪設疊疊米,在上面放置桌椅,空間其實不大,大約可以容納二十位客人左右,不過翻桌率還滿快的,客人來來去去得很快速。










我點了香腸+玉米的早餐套餐  850 円,因為鬆餅是點餐之後才現烤,服務生會事先說明,大約 等待了 20 分鐘,鬆餅才上桌,烤的微黃略焦的鬆餅,上面輕灑上一層薄薄的糖粉,還未入口嚐味道,就先聞到撲人的鬆餅香氣。切開之後,內層鬆軟濕潤,不會太過乾澀,雞蛋與麵粉烘烤的香氣,單純的很美味,沒有過於複雜的調味,就是一記直球,正中味蕾的紅心!!非常好吃!!我終於瞭解為何評價會如此之高!!!

另外讓我覺得很驚艷的就是香腸了,非常的多汁鮮美,微鹹的口味與微甜的鬆餅,一口接一口不會膩口。(怎麼好像廣告台詞XDDD)






Cafe Rhinebeck的本店『松之助』位於高倉通,美味的鬆餅就來自於此,比較靠近市區,下次有機會應該也會去拜訪看看。


地址:京都市上京区大宮通中立売上ル石薬師町692
營業時間:8:00 ~ 18:00 (Last Order : 17:30)
定休日:星期二








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