2015/4/14

【2015初春。京都食記】SHIN-SETSU 新雪。鐵板上的鬆餅與漢堡。

新雪我其實已經來吃過好幾次了,但每次不是累到懶得拍照,要不然就是用手機拍的照片有夠醜,我也就不想寫了,這次終於有好好地帶著相機出門,也好好趕在我狼吞虎嚥前,拍下幾張照片了!會知道這家店,是因為糰子介紹的,每次在這附近繞著繞著,肚子餓不知道吃什麼時,我就會跑來新雪。之前還只有二樓的店,這次來發現連一樓的店面也都承租下來,但似乎只有晚上才營業,一樓的裝潢比較像酒吧,有種復古的感覺,好喜歡!

早上睡太晚,就直接跳過早餐,想說直接過來吃中餐就好,但印象中是早上11點半開門,但到了之後發現怎麼通往二樓的鐵門還是關著,仔細一看一樓玻璃上所貼的營業時間,原來是中午12二樓才開始營業,只好在附近晃晃,等時間到才走過去,我果然是當天的第一位客人,於是選了靠窗的位置,可以看見人來人往的寺町通。












每次來都是點一份漢堡+一份鬆餅的組合,乍聽下感覺量很多!其實這個套餐的鬆餅與漢堡都是偏小的,適合三心二意都想吃一點的客人,就是我!點完餐之後,順口詢問了一下,因為店內只有我一個客人,是否方便讓我拍一張室內的照片,服務生問了一下老闆就答應了,立刻抓起相機拍了一張照片。注意到桌上多了一張小牌子,是之前沒有的,上面寫著週末假日時,每張桌子用餐時間限定一小時,然後每位客人都要點一份餐點,不能只點一份然後共食。







漢堡跟鬆餅都是點餐之後才現做的,所以會等上一點時間,不過因為是用鐵板盛裝,上桌時都還是熱騰騰的,要注意別被鐵板燙到了,用鐵板的好處就是吃到最後一口,食物都還是熱的,但也有壞處就是...........太急著吃第一口,就被燙到的..XDD

漢堡旁邊還打了一顆蛋,還有沙拉與玉米,讓我聯想到小時候常去夜市吃牛排,每次牛排上桌時,都要趕緊把蛋翻面才會煎熟,漢堡切開裡面還有肉汁超Juicy的!!鬆餅表皮煎的有點焦焦的,鬆餅切開之後,裡面來熱得冒煙,然後淋上糖漿,熱呼呼的吃進嘴裡好棒,也不會太乾,外面焦香裡面濕潤!一口漢堡一口鬆餅,吃到最後不會膩,超滿足!







這個套餐結帳是1180円,一路讓我飽到晚餐去,結帳下樓之後才想到,我又忘記拍Menu了,還好樓梯口有張貼,就趕緊拍了幾張交代一下XD,其實我每次都很想吃鬆餅加冰淇淋的套餐,但又敵不過自己想吃漢堡的口腹之慾,有很多種不同的組合,就看自己喜歡哪一種吧!








新雪SHIN-SETSU網站:http://shin-setsu.com
地址:京都市中京区寺町通り錦小路上る円福寺前町227
營業時間:平日11:30~18:00、例假日11:30~19:00 (網站寫11:30,可是我去那天12點才營業)
定休日:週四










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