2014/7/15

【2013。夏末。食記】仙台牛たん炭焼 利久牛舌。東京車站分店。

在東京車站等待新幹線時,就順便在美食街裡繞繞,準備吃完飯再搭車。

每家餐廳的人潮都不少,走到北口注意到有一家排隊最多人的,抬頭一看店面,原來是大名鼎鼎的利久啊!

事前沒注意到,原來利久在東京車站也有分店,原本打算是回到大阪在吃的。

評估一下搭車時間,還有排隊人潮消化的速度,應該是可以趕得及吃完,就立刻走進排隊隊伍裡。

在排到快靠近門口的時候,從前方排隊客人手中傳來一本Menu,

讓排隊的人可以先看Menu,減少在店內考慮的時間。

Menu封面寫著,「請傳給下一位客人」。

我大概排了三十多分鐘就進去了,照片是我吃完之後出來才拍的,比我排的時候人多了一倍.....





店內空間真的不大,有吧台也有一般桌席,根據網站資訊總共有23席座位。

我被分配到兩人的座位,但也因為空間真的不大必須有效利用,所以跟隔壁桌的距離滿近的。


店員送上了茶水餐具還有毛巾,就馬上請問是否可以點餐,因為剛剛排隊就已經考慮好了,所以迅速地點餐完畢。

最主要的就是想吃牛舌,所以就點了店家推薦的「牛たん定食」

除了碳烤牛舌之外,還有牛尾湯,跟一碟小菜,定食附的是麥飯

所以另外我又再加點了一份山藥泥(とろろ),麥飯加上山藥泥超好吃的!

全部擺上桌之後,真的是讓我有點嚇到分量好像不少耶.......


趁著牛舌上著熱騰騰的要趕快吃,這個碳烤的色澤真的是太誘人了!

在切面的顏色,透著淡淡的粉紅。

因為以前只吃過燒肉店被切的薄薄的牛舌,第一次吃到這麼厚的牛舌,一口咬下的確有點驚訝。

原本以為很厚,會很難咬斷,但是並不會。

有彈性的口感,不會很難咀嚼,我是覺得還滿好吃的,牛舌的甜味的碳烤的香氣很棒。

配著附的醃漬白菜,非常的對味,不過可惜有兩片比較硬,比較難嚼動,可是其他的又不會。

除了主角之外,配角也令我驚豔!

特別是牛尾湯,牛尾熬煮的清湯,還有蔥白點綴香氣

超清甜超好喝的,雖然表面無特別之處,可是一喝入口,真的讓我驚訝不已啊!!

真的好好喝啊!滿滿的蔥絲我超愛!




還有就是山藥麥飯,山藥泥裡打了一顆鵪鶉蛋,旁邊還撒上些許青海苔

打散之後,淡黃色的山藥泥淋在麥飯上,看起來真的好好吃喔!!我真的好愛吃山藥麥飯!!

以碗就口,一口稀里呼嚕,山藥麥飯就很滑順的溜入你的口中,山藥泥的甜味增添麥飯的美味。


毫不意外的,我又完食了,但是吃的好撐!!!

飽到一個不行,但整個心滿意足!!


如果以整份定食來排行,我最愛的應該是那碗牛尾湯,簡單清甜的美味,真的是讓我懷念。

牛舌其實也好吃,但就是意料中的好吃,並沒有什麼另外的驚喜。

而且吃過利久的牛舌之後,不管吃什麼燒烤店的牛舌,都無法跟利久的牛舌相比。

也許是因為切得薄薄的牛舌,吃在我的嘴裡,就讓我更加懷念利久那一片片厚切扎實的牛舌美味。


牛たん定食:1500円(含稅1620円)

山藥泥(とろろ):300円(含稅324円)


利久牛舌官網 :http://www.rikyu-gyutan.co.jp

東京車站分店網站:http://r.gnavi.co.jp/e159704/

東京車站分店Menu:http://r.gnavi.co.jp/e159704/menu10/






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