2014/6/30

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【2013。夏末。遊記】京都散策。品味大師書寫的看板故事。


除了吃吃喝喝玩耍之外,難得還是想寫一些有氣質的東西。在京都散策的時候,在街頭會非常容易看到許多歷史悠久的老舖,京都是座有千餘年歷史的古都,所以老舖的數量也非常多。

我還真的曾經聽過京都的老師說過,京都老店對於東京超過只有一百年歷史的店家,會用傲嬌的京都腔說 : 「還太年輕了呢。」但在逛老舖的同時,你是否曾用心抬頭看看這些老舖的招牌呢?或者是否你只是單純覺得,這老舖招牌的字體,看起來都好有氣勢,都有不同的特色呢?

其實在京都,很多老舖的招牌看板的字,都是來自一些非常有名的大師所撰寫的,招牌不只是招牌,也算是藝術品。甚至聽之前日本學校的老師提過,有些店家掛的是複製品,真品會藏起來,因為真品的價值很高啊!!

至於為什麼這些大師,會幫老舖題字呢?我其實還並未全盤了解全部的原因,只知道其中一個理由,有些大師生於京都長於京都,老家就住在這些老舖附近。長年往來於這些熟識的店家,基於交情,就為店家留下字跡。膚淺一點來說,有點像是現在藝人名人到店家去用餐,會留下簽名的感覺吧XDD

這種特色的招牌,其實散佈於京都市內,但若以數量來說,寺町通與姉小路通的數量算是最多的兩個區域。


先以來聊聊寺町通的桂月堂,從明治13年(1880年)開設至今,也是超過一百年以上的歷史,初代的老闆原本是工匠,先跑去神戶學藝,之後才回到京都開了桂月堂這家店,「桂月堂」販賣的蛋糕捲與餅乾,被稱為歐風洋菓子,當時在京都還是很少見的點心,曾經吃過店內幾款產品,要說特別美味也還好,但是就是很傳統懷念口味的蛋糕。目前現存於寺町通上,本能寺對面的店面,是在大正年間才建造的,店面風格跟一般的京都店鋪有所不同,在看板下方寫的還是法文呢。

至於本文重點的看板,則是富岡鉄斎這位京都出身的文人所揮毫的筆跡。


富岡鉄斎被譽為是日本最後的文人,出身於京都三条,也許是因為出身於京都,鉄斎不只在桂月堂留下筆跡,在京都其他店鋪也常見到鉄斎的落款。像是姉小路通上的「彩雲堂」,東大路的「聖護院八ッ橋」,鶴屋吉信的「柚餅」看板。

關於富岡鉄斎,還有桂月堂的相關介紹,可以參考以下的網址,但都是日文喔。
http://oufswvob50.web.fc2.com/10th_okudasan.html
http://www.kyoto-np.co.jp/kp/rensai/shoku/040804.html

再來是另外一家,我想很多遊客都曾經有注意到的店家,位於寺町通與御池通交叉口,創業於天保3年(1832年)「龜屋良永」,最有名的商品就是御池煎餅。他們的看板是武者小路実篤所留下的筆跡,実篤是日本著名的小說家、畫家、詩人,而且還寫劇本。




寺町通上還有很多家店舖,都擁有此種特色的看板,不只是點心和果子店家,也有一些美術用品、文具店、等等各形各色的店家,種類非常多。不過因為看板上並沒有署名,我也查不到網路上有關資料,只好貼上照片欣賞一番。看看不同看板的筆跡,各家有各家的特色,還要辨識看板上的文字,有另外一種樂趣。













當然不只寺町通有這些特色看板,其他區域還有更知名的文人筆跡。像是美術商「柳」,看板有川端康成的筆跡。「河井寛次郎記念館」的看板則是日本非常非常非常有名的版畫家,棟方志功所寫的。

不過因為手邊並沒有照片,若是想看照片的,可以參考以下的網頁。


另外在姉小路通上的柚味噌老店「八百三」的看板,則是另外一位大師,北大路魯山人所寫。魯山人是出身於京都市上賀茂神社附近,不只是陶藝家、藝術家、書法家的身分,更是位料理家與美食家。

照片可以參閱這個網址 : http://blogs.yahoo.co.jp/masatake_ko/46239452.html


以上,很簡略的介紹了一下京都的看板文化,在京都散步的同時,也可以品味一下這與眾不同的文化。




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