2014/1/7

【2013。夏末。食記】京都 - 本家・根元 かざりや。今宮神社門前名物あぶり餅。

說到今宮神社的名物,大概就是あぶり餅

あぶり餅翻成中文的意思,應該可以說成是烤年糕吧XDD

在今宮神社的東門參道上,有兩家非常有名的老店

右邊的是 かざりや,有400年的歷史

左邊的是一和(一文字屋和助),營業至今已經1000年了!!!!!!

不過當初前去造訪時,原想是兩家都吃吃看,但天氣很熱實在是沒有很好的胃口

在沒有先做功課的情況下,就只吃了右邊比較年輕的 かざりや而已



不過只要當你走出東門

兩家的店員都超熱情的招呼的

所以好多人當下都杵在門前不知道走到哪家才比較好


Menu就非常的簡單,就只有買一種東西而已,あぶり餅。

然後就是份數的差別,另外也有提供外帶的服務



炭爐旁的阿姨們正在烤要給我吃的あぶり餅

我拿著相機過去,詢問是否可以拍照,阿姨們都笑笑的歡迎拍照

還特別停下動作讓我拍



一份有幾隻我有點忘了,看圖說故事的話,應該是有超過十隻以上啦

然後一份あぶり餅會在配上一壺茶水

拇指頭大小的年糕會先沾上黃豆粉,然後用炭火烤過之後

再去浸在白味噌的盆子裡,沾上甜鹹醬汁的滋味

一口大小的年糕尺寸,據說是為了讓舞妓也可以方便一口食用,不會破壞了妝容

烤過的年糕有炭火香,增添了香氣,配上味噌甜鹹的口味,我自己很愛吃

雖然連續吃了幾根之後,味噌醬汁的味道會有一點膩

不過喝一口茶,嘴裡的味道一下又被沖散了,又可以繼續美味的品嘗

我最愛吃到烤到焦黑的地方了,好香喔~~!!





因為天氣好熱,所以吃完之後,就悠閒地坐在室內稍微休息一下

也順便拍拍室內的一些照片

小地方的確看得出來,是家有歷史的店








在參道前來來去去的觀光客不少,但幾乎都會停下腳步到其中一家品嘗あぶり餅

甚至有不少是兩家都吃吃看得

而且當時我走出東門時,看見兩間店家的建築物

若不是看到店員與顧客穿著現代的衣服

我真的有種走入時代劇的感覺XDDDDD







當我離開店家,繞到今宮神社正面,準備要搭巴士離開的時候

看到了店家把食用完的竹籤洗完之後,曬在太陽下

哈哈 雖然早知道店家是這麼做,看到的時候還是覺得滿好笑的



我想我下次還會再來,想嘗嘗一和的味道

與かざりや是有什麼不一樣的地方呢?


本家・根元 かざりや相關資訊

地址 : 京都府京都市北区紫野今宮町96

營業時間 : 10:00~17:30

定休日 : 星期三





Share:

0 留言:

張貼留言