2012/9/20

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【京。食記】六盛茶庭。綿密細緻瞬間秒殺之舒芙蕾。

坐著46號公車來到了京都美術館前下了車

從紅色的大鳥居下開始

經過了岡崎公園與平安神宮

沿著岡崎疏水,來到了六盛茶庭

岸邊的櫻花已經開始吹起雪了





開始營業的時間是11:30

我來到的時間是11點,還沒人排隊,我就先去周邊繞一繞

再回來時,門口卻已經排起隊伍,我趕緊加入行列啊!!

雖然才四月天,可是我記得那天的太陽卻非常的炙熱阿~~

招牌上寫著舒芙蕾專賣店,想必對自己的口味相當有自信吧!

六盛茶庭隔一個轉角,有另外一家六盛是專賣京料理的,千萬別走錯了

不過這兩家似乎是系出同門的~












11:30準時,店員出來開門

先是禮貌地說了聲,讓大家久等了

2017/2/7 更新 : 
謝謝粉絲團網友提供資訊,現在茶庭已經停止營業,舒芙蕾移到本店餐廳販賣,所以文末的地址,我更新成為本店餐廳地址。謝謝。

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就為各位顧客帶位

因為我只有一個人,店員問我是否可以坐在吧檯的位置呢??

其實我不是很在意坐在那裡,就任憑他安排了~

入門的地方,布置的很漂亮

還有小橋流水呢~~~讓進門的客人一下就感受不同於門外的涼意










店員先送上了menu

這張是舒芙蕾單點的口味

從上到下分別是,香草、巧克力、蜂蜜&椰子碎片(我想應該是~)、核桃&杏桃、香蕉

全部都是735円






以下這個是比較特殊的口味

第一個應該是起司,然後是木莓,藍莓,抹茶,黑蜜黃豆

這個貴一點是785円





這個就是套餐了,我這個貪小便宜的村婦就是點這個囉

香草口味的舒芙蕾配上咖啡or紅茶,套餐價1260円。






點餐後,因為舒芙蕾現做,所以會等比較久的時間

所以我請他們將我的咖啡先送上來~~

另外順口問了,店內能不能拍照

店員說,除了有一張店內手寫小卡說明食用方式是不能拍照之外

其他的都可以拍攝~~只要不要妨礙到店內其他用餐的客人即可










現烤的舒芙蕾果然需要等待

我等了接近半個小時,香噴噴又燒滾滾的端上桌

誘人的香草香味混和著蛋香,真是太開心了~~~>/////<

店員端上來時一直提醒,請盡快享用,要不然頂端會慢慢塌掉~~

趕快拍個幾張啊!!!!!










這個吃起來像是香草冰淇淋+卡士達醬的混和醬汁~

要先將這個醬汁混和均勻~






先在頂端挖個小洞

然後將醬汁從這個小洞倒進舒芙蕾裡面

把醬汁與舒芙蕾攪拌一起,混著一起吃下去~~

混合醬汁的蛋糕體有點濕濕滑滑的口感,吃起來非常順口

烤的焦香的外皮,吃起來很香

嘴裡都是濃濃的香草香~~














別看舒芙蕾好像很大一個

不過裡面的蛋糕裡是鬆鬆軟軟的,一下吃光光了~~~XDDDDD

我真想把醬汁拿來舔乾淨啊~~!!!!!






好吃是好吃~~

不過感覺份量有點少,吃完我真的是有點點空虛阿~~~

要不是我荷包太淺,我是真想再點第二個吃!!!



六盛茶庭官網 :http://www.rokusei.co.jp/rokuseisatei/index.html
地址:京都府京都市左京區岡崎西天王町 60
定休日:星期一,如遇到假日則是隔天休假。




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